1） 近期，泰国朱拉隆功大学学者发表在《欧洲临床营养学杂志》上的一项研究指出，跳绳是一种低成本、高效且能显着改善心肺健康的运动方式，尤其适合有慢性疾病风险的年轻人。
2） 床头放苹果助眠的方法，有一定的科学道理。“因为苹果中含有‘芳樟醇’的成分，有助于大脑镇静神经、缓解心理压力。”除了苹果，床头放一些柑橘类水果，比如橘子、柠檬等，也有相似的效果。
3）中医上有“青色入肝经”的说法，适当吃些韭菜有助于疏调肝气，其特有的香气能增进食欲，增强消化功能，和某些肉类、蛋类、菌菇类、蔬菜等食材一起烹调，也能实现相互提味。
4） 番茄红素是一种强抗氧化剂，能有效清除自由基，减少氧化应激，对前列腺健康、预防心血管疾病和某些癌症可能有一定益处。建议多吃番茄、葡萄柚等红色食物。
5） 紫苏味辛，微温。主下气，辟口臭，去毒。能够温中散寒，有助于呵护人体阳气，理气疏肝，祛湿，解鱼、蟹之毒。临床可用于风寒感冒、妊娠呕吐等。所以，紫苏也被成为“天然感冒药”。
6）大蒜素具有增进食欲、抗菌消炎、增强免疫力的作用，对多种细菌有抑制和杀灭作用，所以大蒜也被成为“天然青霉素”。
7） 维生素C是人体必需的营养素之一，是一种强大的抗氧化剂，能促进胶原蛋白合成，利于皮肤、骨骼等的健康；清除自由基，减少氧化损伤，增强免疫力；促进铁的吸收，辅助预防缺铁性贫血。建议每天半斤水果一斤菜。
杨位醒
香港餐务管理协会 会长
香港地区体育会联会 主席
有钱难买日不落
保重身体好好过
別去计较对与错
学会知足能常乐