日志

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深秋寒夜

惜別

深秋寒夜渐冻,冲一杯热茶,友人送的陈年普洱。顺手取阅案头东坡诗词细味《卜算子。黄州定慧院寓居作》 的意境。 缺月挂疏桐,漏断人初静。谁见幽人独往来,缥缈孤鸿影。惊起却回头,有恨无人省。拣尽寒枝不肯栖,寂寞沙洲冷。 忽然手机叮声铃响,是数月前移居海外的友人,传来的相片,附上说明:日前偶得一照,可有兴趣看图配诗。 但见苍山郁郁,雾云蔼蔼扭作柔顺丝棉,白日耀排半空,光影衬托也是景緻。 回想昔日相送情怀,逐步韵苏东坡的《卜算子。黄州定慧院寓居作》 撰《卜算子。...

冲绳牛扒

沖绳美食之苦瓜与牛扒

去年暑假,在沖绳的一个晚上,在旭桥地区逛逛,当作是一个挖宝的探险之旅。沖绳以「沖绳苦瓜杂炒」(ゴーヤチャンプルー)和「沖绳面」(沖縄そば)等沖绳食材煮成独特料理而闻名,但其实沖绳还有牛扒这个隐藏版美食。日本在太平洋战争战败后,沖绳曾是美国的领地,美军基地的周围开设了许多为士兵及军队相关人员的餐厅,其中也包括牛扒餐厅。而当沖绳回归日本后,愈来愈多牛扒餐厅从美军扩大至日本县内居民,使牛扒逐渐成为当地人的日常饮食之一。 走进一间看似不起眼的小店,店内装潢、摆设以木...

蘇軾

捲帘诗:四首〈遥想东坡功业〉

随着朝云在惠州逝世,苏东坡的髮妻王弗,继室王閠之及爱妾朝云,都先后早他而逝。「茫茫」暗借苏轼所写的「江城子」,有「十年生死两茫茫」之句。 就图所见:湖江幽水,纳一小舟。骤然想起苏东坡词句「小舟从此逝,江海寄余生。」浮想连翩,遂作〈遥想东坡功业〉捲帘七绝。四首。 〈遥想东坡功业〉(註1) 捲帘七绝之一 江海余生寄小舟, (註2) 乌台豁达眨黄州。(註3) 惠州三百荔枝颂,(註4) 春梦儋州念子由。(註5) 捲帘七绝之二 乌台豁达眨黄州...

蘇軾

试论苏轼「留世」的第一首词

大文豪苏轼才情横溢,文、诗、赋、词皆卓然大成,而四者当中,笔者以其词的成就最为显赫,逐引发对苏轼什么时候开始写词?他第一首词又写得怎样?兴趣极大。 古代文豪,唯苏东坡可写的多矣,题材随手拈来,轻易过百。写他与「人」的交接,数十篇走不了:父母、兄弟、妻妾(苏洵、程氏、苏辙、王弗、王闰之,王朝云)、侍朝宋帝(仁宗、英宗、神宗、哲宗、徽宗)、侍朝太后(曹太后、高太后、尚太后)、还有良师(欧阳修)、好友(陈季常……)...

蘇軾

最撼动我心的第一句「苏词」

「十年生死两茫茫」这7个字映入眼帘,我整个人如电击般呆摄住,特別「生死」二字,这是人生最大反差的遭遇。 大文豪苏轼天才横溢,其驾御文字的功力,千古第一人。其文章、其诗、其赋均横空出世,成名甚早。唯独其词,得到40岁以后才见真章,渐受欢迎,最后更是争相传颂。苏轼留世的词约300首,笔者曾撰文推论出苏轼留世的第一首词为〈华清引·平时十月幸莲汤〉,写于英宗治平元年,时年29。 10首最为欣赏的苏词 随后10年,他留世的数十首词作也不过尔尔,並不太受注目,连他自己...

高溫紅釉瓷正面LEE

江枫藏晓月 花发状元红──中国高温红釉瓷歷史流变和特质

清代最好的红釉瓷当属雍正、干隆年代制造的,包括「祭红釉」和「豇豆红」,釉彩盈润、器型规整、技术超凡,可说是单色釉瓷器的最高成就,为世人所津津乐道 作者的收藏品。(作者提供图片) 踏入甲辰龙年,坊间好多商场把握机会,推出以龙为主题的各种宣传,例如启德有商场推出大型艺术展览,新成立的智研国际文化协会也美丽华广场举办相关展览。龙作为中华民族的图腾,自然是源远流长的中国文化一个重要组成部分,而农历新年(春节)另外一个重要象征...