本港超级市场惠康母企DFI零售集团(简称DFI)与内地生鲜电商平台叮咚买菜合作,建立跨境数码化供应链,首年目标销售额1亿元,而第一批6款叮咚买菜精选蔬菜已在惠康门市、惠康网店及外卖平台foodpanda上架约一个月,总销量逾10万公斤,並将陆续拓展至DFI旗下特色超市Market Place、3hreesixty 等零售渠道,同时积极扩展至澳门及柬埔寨的超级市场。
DFI零售集团指,香港生鲜市场依赖进口,不稳定的天气导致叶菜类商品价格波动达 50%以上。
双方合作,将整合供应链与零售网络的核心优势,通过惠康为香港顾客提供更多元化、高性价比的商品。同时计划建立数码化跨境供应链,打通数据中台,通过人工智能(AI )预测系统动态调整DFI旗下各超级市场库存,降低缺货率。
举例指,系统可根据香港天气变化、节假日等因素,预判叶菜类需求波动,指导基地精准供货。这种从上游种植到下游零售的数码化供应链,提高供港生鲜食品供应链效率。
现时上架的6款蔬菜分別是唐生菜、油麦菜、菜心、白菜仔、水东芥菜和春菜,年内计划新增苦瓜、秋葵、荷兰豆等常规品,另将引入水果、豆制品、预制菜、零食、酒水、内地网红蔬菜与地域特色菜,如湖北洪山菜苔、云南野生菌、紫叶生菜、板蓝根等产品,料年底前供港商品SKU将超过150个。
供港蔬菜商品均选自叮咚买菜在内地的直供基地,检测标准同时符合内地与香港的要求,並采用「一菜一码」溯源技术。
DFI 零售集团零售食品行政总裁刘晓恩表示,双方合作构建高效的数码化跨境供应链,不仅能为顾客提供更高质素和性价比的生鲜产品,更是实现双赢,相信新模式将大幅提升供应链效率。
叮咚买菜副总裁杨劭铭指,公司将依託全国直采基地和数码化供应链能力,把新鲜、安全的内地生鲜食品高效输送至香港。