黑椒海鹽焗蝦先將蝦放落雪櫃凍暈抹乾水份, 放入油鑊炸約一分鐘將海鹽黑椒香料放入砂鍋炒熱炒香炒熱後攞起一碗鹽的份量備用將炸好的蝦放入砂鍋內的鹽上將剛才備用的鹽放在蝦上砂鍋冚蓋, 再焗兩三分鐘上枱、開蓋、食得 黑椒海鹽焗蝦（按此進入視頻） 作者：賽獅虎 一個熱愛香港已過花甲的老翁, 從事金融業超過30年, 現為一間證券公司的主管,亦為多間上市公司的非執董, 擁有工商管理碩士學位及商業法律碩士學位！閒來喜歡寫寫打油詩, 隨心所好, 不講工整、平仄、只求寫我心！ 上載日期：2024.7.1
