有傳10月中旬的施政報告據報將降低烈酒的徵稅;酒精含量超過30%的酒類現在需繳納100%關稅,全球最高!
重奪香港作為夜生活、餐飲及購物首選目的地,爲什麽非酒不可?
今天在香港生活的港人,有多少還記得以前的夜生活 - 不夜城!
尖沙嘴是本地典型夜生活例子,而厚福街是尖沙嘴夜生活的濃縮版。短短100多米長的厚福街,兩旁是各式各樣的食肆,堪稱食物的聯合國;厚福街應該改名為“口福街”:牛腩粉、粵式點心、和牛、刺生、壽司、Pizza 、泰國菜、越南菜、義大利和法國菜、酒吧應有盡有。
當年每天的操作是這樣的:
白天為學生和OL 服務,價錢實惠,座無虛席。
晚上才是戯肉:客似雲來,日本偶像歌手五輪真弓其名字深受歡迎的口頭禪,因爲各式餐飲每晚例必翻枱五次以上。
第一輪是正常的家庭親友飯局,第二、三輪是七點和九點散場的戲迷拖友;第四輪酒店酒樓飲宴食客;第五輪看紅磡體育館有沒有演出;第六輪是富都、中國城、大富豪等夜總會的出鐘客、外賣客。最後一輪可以延伸到天亮。
食肆送外賣,很多時是坐的士的,因為趕時間、兼且送的食品和次數多。一般要2-3個外賣員一起送。外賣的都這麽豪,怪不得當年“的士佬”都比較願意開夜更,人流、物流、錢流,各個層面都是錢!可以說辛苦利潤厚,值得的!
想當年,粵式點心店都申請酒牌,因爲晚上酒水需求大,從第一輪的遊客和家庭客,到最後一輪的夜總會客,酒是少不了的。
疫情期間(其實之前已有這個趨勢),沒有表演、沒有夜店、沒有遊客、沒有電影、沒有酒席。香港夜生活就突然消失了。
今天,尖沙嘴晚上馬路暢通,風光熱鬧不再,但願減息後,股樓齊發。夜生活重臨。
夜生活是夜經濟的方向,建基於本土的生活,謀事者需要考慮,如何結合生活和經濟。尖沙咀當年是香港大規模高級夜總會的聚集地,熱鬧的商業區周圍有許多5星級酒店和高級購物中心,可以說是集所有娛樂於一區的娛樂天堂!
(感謝鍾友雨提供資料)
備注:
中國城夜總會
中國城夜總會於1983年由商人鄧崇光創辦,選址尖東半島中心地下、3及4樓,總面積約5.7萬平方呎。全盛時期,有指其每年純利超過1億港元。
富都夜總會
1990年代成立的日式夜總會,擺設著一架三角鋼琴,華麗的地毯磁磚和座椅,世界名酒讓您不醉無歸。總樓層共有三層,愈高樓層收費越貴!休息室映入眼簾是燈火闌珊的香港夜晚;最重要的是從世界各國匯集100名以美眉 - 美景、美女讓客人一次過擁有。
大富豪夜總會
號稱全球大型的殿堂級夜總會,1984年開業,創辦人羅焯被譽為「夜總會大亨」。中央設可容納數百人大舞池,內部金色勞斯萊斯代步。門口貼標語「大富豪與你攜手見證璀璨夜生活香港」。全盛時期共有女公關1,200多名,每晚顧客不下1,500人,經常出現排隊等位情景。
鄉下仔
香港出生,本地受教育和成長,沒有移民經驗,也沒有移民計畫,目光短淺,在狹窄環境中成長。
上載日期:2024.9.25