1） 近期，泰國朱拉隆功大學學者發表在《歐洲臨床營養學雜誌》上的一項研究指出，跳繩是一種低成本、高效且能顯著改善心肺健康的運動方式，尤其適合有慢性疾病風險的年輕人。
2） 床頭放蘋果助眠的方法，有一定的科學道理。“因為蘋果中含有‘芳樟醇’的成分，有助於大腦鎮靜神經、緩解心理壓力。”除了蘋果，床頭放一些柑橘類水果，比如橘子、檸檬等，也有相似的效果。
3）中醫上有“青色入肝經”的說法，適當吃些韭菜有助於疏調肝氣，其特有的香氣能增進食欲，增強消化功能，和某些肉類、蛋類、菌菇類、蔬菜等食材一起烹調，也能實現相互提味。
4） 番茄紅素是一種強抗氧化劑，能有效清除自由基，減少氧化應激，對前列腺健康、預防心血管疾病和某些癌症可能有一定益處。建議多吃番茄、葡萄柚等紅色食物。
5） 紫蘇味辛，微溫。主下氣，辟口臭，去毒。能夠溫中散寒，有助於呵護人體陽氣，理氣疏肝，祛濕，解魚、蟹之毒。臨床可用於風寒感冒、妊娠嘔吐等。所以，紫蘇也被成為“天然感冒藥”。
6）大蒜素具有增進食欲、抗菌消炎、增強免疫力的作用，對多種細菌有抑制和殺滅作用，所以大蒜也被成為“天然青黴素”。
7） 維生素C是人體必需的營養素之一，是一種強大的抗氧化劑，能促進膠原蛋白合成，利於皮膚、骨骼等的健康；清除自由基，減少氧化損傷，增強免疫力；促進鐵的吸收，輔助預防缺鐵性貧血。建議每天半斤水果一斤菜。
楊位醒
香港餐務管理協會 會長
香港地區體育會聯會 主席
有錢難買日不落
保重身體好好過
別去計較對與錯
學會知足能常樂