日誌

極端天氣下的極端生活

前幾天，筆者在準備主持一個線上國際會議時，收到一位埃及同事的電郵。他告訴筆者，希望他的電子郵件能順利送達，並表示如果當天有電，他會盡量參加會議。目前，埃及正面臨極端熱浪的重大挑戰，開羅的氣溫高達攝氏46度，熱到連手機電池也容易失靈，情況令人關注。為了緩解電力消費激增的情況，當地每日停電三小時，開羅的停電時間是下午3點到6點。 這封電郵讓筆者回想起去年七月，在意大利參加國際學校圖書館協會（International Association of School Librarianship）週年大會進行專業分享的兩週期間，從新聞報導...

特區施政屢屢臨門脫脚 必須查找背後原因 剋服施政緩慢的結構性問題

六月初香港立法會裡，熱烈談論香港政府擱置垃圾征費一事，提到香港政府於2005年擬定的《都市固體廢物管理政策大綱》，建議在2007年立法推行，後來延遲至2012年開始向香港行政會議及立法會作簡介。即使當時行會及立法會都支持通過法例，有關計畫卻於十多年後推出，然後又在社會裡眾多異見聲音中以擱置告終。坦率來說，是次政策出臺臨岸翻船，功虧一簣，其實不是個別事件，而是長期以來政府施政狀況的縮影。熟知香港事務的人不難發現，每當港府企圖推動新政策、訂立新法規，即使該政策或法規都要醞釀及諮詢多...

私房蔡：黑椒海鹽焗蝦

黑椒海鹽焗蝦先將蝦放落雪櫃凍暈抹乾水份, 放入油鑊炸約一分鐘將海鹽黑椒香料放入砂鍋炒熱炒香炒熱後攞起一碗鹽的份量備用將炸好的蝦放入砂鍋內的鹽上將剛才備用的鹽放在蝦上砂鍋冚蓋, 再焗兩三分鐘上枱、開蓋、食得 黑椒海鹽焗蝦（按此進入視頻） 作者：賽獅虎 一個熱愛香港已過花甲的老翁, 從事金融業超過30年, 現為一間證券公司的主管,亦為多間上市公司的非執董, 擁有工商管理碩士學位及商業法律碩士學位！閒來喜歡寫寫打油詩, 隨心所好, 不講工整、平仄、只求寫我心！ 上載日期：2024.7.1

對錯不留心 山水一城 人各有命

珍惜自己的天性，不要因爲外界的干擾而盲目改變自己。 自信的來源並非是我們知道所有問題的答案，而是來自敢於面對任何問題。 弘一法師：以前總覺得做女人漂亮是最重要，後來成長了，才發現有品味和氣質才是，再長大一點，覺得女人一生有個男人疼妳才是最重要的，直到後來才明白一個女人擁有獨立思想，獨立的人格，獨立的經濟，精彩的活着才是最好的。 長大後才知，20歳有養自己的人，30歳自己有要飬的人，角色已經變了，當身邊，一道道的風景變成回憶，突然發現風景依舊在，人已非少年。 ...

人生一半在於我，另外一半在於天。

如果抱怨成了習慣，就很難終止，因爲我們生存的這個世界本來就不完美。因此，讓我們以不抱怨來修行自己，從改變自己中收穫快樂。努力向著一切美好的事物靠攏。 弘一法师：如果有一天有人從你的生命中消失了，不要去問為甚么，是他到了該離開的時候了，不論何種原因，面對離别，我們都要釋懷，不要想得太多，不要太過執念。 這一切都是上天的决定，你只須要接受就好了，有些事情终究無能為力，即使有離别的不舍，也要心存感激，揮手道别，缘起我在人群中见到你，缘滅我见你在人群中。 人...

煙花再美終成灰，劇情再好終是戲。

人心本無染，心靜自然清。年輕時傻，那時叫天真。年紀大了才天真，那就叫傻！ 弘一法師：人的相貌，七年巳變化，人的氣色，七天一變，人的神韻，七分鐘一變化，相由心生，所以你想要變得好看，就要學曉控制好自己的心情，境隨心轉，命由心造，你若愁眉苦臉，自然生成苦相，你若樂觀和善，自然慈眉善目，心有多好，命就有多好，心有多靜，福就有多深。 弘一法師又開示：真正強大的女性，她必需要失去這四樣的東西，第一，丟掉對男人依靠的執念；第二，捨去過往的糾結情緒；第三，放下曾經付出...