日誌

有得揀酒笑話 – 喝酒樂趣

弄巧成拙 酒吧里，喬治獨自在喝着啤酒。他突然覺得自己要去洗手間，他怕離開後有人偷喝他的啤酒，便在桌上寫了一張紙條：”我在杯中吐了口水。” 他回來後，發現紙上又加了一句：”我也吐了一口。” 空歡喜 “我喝酒的時候，每個人都可以喝酒！”酒店裏有個人在招呼大家進去。 他喝乾了杯子裏的威士忌，又喊道：”我要再來一杯。每個人也可以再來一杯。” 於是大傢伙懷着感激的心情又乾了一杯。那人喝下第二杯酒，...

喝酒不要想的太美

因為酒精的作用，少量喝酒和氣行血，能使人自覺振奮、機警、注意力集中。但過量會傷神耗血，喪失自我抑制能力、頭痛、情緒變化。但還是有不少人對喝酒有不少憧憬。喝酒是享受，就是這樣子而已。 喝酒是不是可以暖身？ 這是一個最美麗的誤會。飲酒後即時會有發熱的感覺，是由於酒精會令皮下血管擴張，會短暫感到熱。但由於血管擴張了，反而會加速身體散熱，令體溫難以保持，所以短暫的溫暖感覺過後會令人感到寒冷。寒冷天氣下過量飲酒可能引致低溫症。 飲酒能幫助減肥嗎？ ...

喝酒臉紅可愛抑可惡

喝酒後人因應體內化解乙醇能力的不同而有不同反應，但最普遍的就是臉紅。臉紅可愛與否，見仁見智。但臉紅是好是壞，就一定要知道。 認識人體如何分解酒精 一切從基本開始，酒精 (乙醇) 進入身體，在消化道被直接吸收進入血液，其中不到10%由肺和腎以乙醇原形排出，其餘大部分進入肝臟。 進入肝臟的酒精，經乙醇脫氫酶(（Alcohol dehydrogenase，ADH)催化代謝為乙醛；乙醛進一步在乙醛脫氫酶2 (acetaldehyde dehydrogenase，ALDH2)的作用下轉化為乙酸；乙酸再經多重代謝，最終成為二氧化碳和...

喝酒缘由

酒不醉人人自醉哲學和文學味道足夠了，但卻不能解釋為什麼喝酒會醉。為什麼有些人易醉，有些人不易醉。其中原因就是喝酒後人因應體內化解乙醇能力的不同而有不同反應，所以易不易醉，是體內化解乙醇能力影響。 喝醉的真實原因只有一個：累積的酒精濃度太高。 認識人體如何分解酒精 一切從基本開始，酒精 (乙醇) 進入身體，在消化道被直接吸收進入血液，其中不到10%由肺和腎以乙醇原形排出，其餘大部分進入肝臟。 進入肝臟的酒精，經乙醇脫氫酶(（Alcohol dehydrogenase，ADH)...

愉快喝酒

會喝酒的人，都不會貪杯，盡量控制著喝一小杯。酒逢知己千杯少，喝酒是開心事，如何盡興而又避免喝醉，醉酒闖禍，破壞雅興呢？ 適量飲酒 「適量」飲酒最重要，女性平均每天不超過1個飲酒單位、男性不超過2個飲酒單位，而且在一周之內，女性不超過3個飲酒單位、男性不超過4個飲酒單位。 根據世界衞生組織，每一「酒精單位」含有十克純酒精。飲酒人士都應掌握好，以便監察及限制自己飲酒的數量。下列每項均相等於一個「酒精單位」： • 四分三罐（約250毫升）酒精含量...

解酒的殘酷現實

出門旅遊，首要解決的是如何安全回家；開車最關鍵是能夠安全停在合適的地方；喝酒最最最重要的就是知道怎麼樣解酒，回到喝酒前的狀態。 要懂解酒先認識酒精的分解 酒精是小分子物質，所以和一般食物不同，並不需要被消化就可以快速和直接地被身體吸收。不少人喝酒不到五分鐘，酒精酒對人體已開始產生作用，例如臉紅，就是因為酒精能快速進入身體器官。但整個分解過程，卻需要2-4小時。 酒精 (乙醇) 進入身體，在消化道被直接吸收進入血液，其中不到10%由肺和腎以乙...