日志
消失的夜生活
有传10月中旬的施政报告据报将降低烈酒的征税；酒精含量超过30%的酒类现在需缴纳100%关税，全球最高！ 重夺香港作为夜生活、餐饮及购物首选目的地，爲什麽非酒不可？ 今天在香港生活的港人，有多少还记得以前的夜生活 - 不夜城！ 尖沙嘴是本地典型夜生活例子，而厚福街是尖沙嘴夜生活的浓缩版。短短100多米长的厚福街，两旁是各式各样的食肆，堪称食物的联合国；厚福街应该改名为“口福街”：牛腩粉、粤式点心、和牛、刺生、寿...
《快雪时晴帖》的书法艺术
《快雪时晴帖》是东晋书法家王羲之的代表作之一，被誉为中国书法中的瑰宝。这是一封简短的书札，内容是王羲之向友人报告当时的天气，写道：「羲之顿首，快雪时晴，佳，想安善。」意思是天气刚刚下过雪，转而晴朗，心情愉悦。这封信充满了王羲之对自然和生活的感悟。 《快雪时晴帖》最着名的特点之一是它的书法艺术。王羲之以行书书写，笔触流畅，结体自然，字里行间充满了他对书法艺术的深厚理解与掌握。虽然内容简短，但其中的书法风格被认为达到了「自然天成」的境界。 《快雪时晴帖》现为...
【我在虾场的日子】：虾场不虾人
冼国林夫妇虾场悠哉游哉 大家知唔知做一个养虾人每日要做啲咩，佢哋嘅生活係点 ？ 如果有兴趣可以睇下呢条片！ 点击进入视频 返璞归真，还是环保先锋？冼国林师傅离开大都会，回到乡间，面对80多个虾场，示范用独门配方餵饲虾仔，清晨起来看渔获，在乡郊使用电动车的优势。是鸟语花香？还是蚊虫滋扰？一尝清甜的自家养、自家煮的虾粥，什麽都值得了！ 80多个虾场 独门配方虾粮 亲自餵BB虾 手掌大的自养虾 有自己养的虾亲自煮的虾粥 农...
天人合一的生命教育
家中老猫病重入院 从位处市区中心的动物医院门外，好不容易在繁忙时间登上一辆的士，带着刚出院的家猫回家。已住院留医三天的猫儿前手还缠着胶布绑带，可能知道终于可以回家，兴奋地在笼裏打转，的士司机不时回头看笼里的猫猫，好奇心促使我们打开了话题。 「大叔，你也有养猫吗？」 「有啊！我住村屋，养了三只狗、两只猫。」 「大叔真的很喜欢小动物哦！」 「是哦。妳住的小区很多人养狗，妳有养狗吗？」 「沒有。养狗要花时间去遛狗，我照顾不了，养猫比较简单。」 「现在都...
国强才可以民安
日本士兵逮捕欧洲银行家，並将他们拘留在一家酒店内。（Wikimedia Commons） 从前，我们用1937年7月7日的卢沟桥事变作为抗日战争的起源，直至1945年8月中，日本宣布无条件投降，中国人经歷了8年的苦难。不过，日寇对中国的侵略可追溯到1931年9月18日，史称九一八事变。 当晚10时许，日本军在中国东北的渖阳制造事端，借口渖阳柳条湖附近南满铁路的一段路轨被中国人炸毁，遂即炮轰东北军北大营，正式掀起了侵华的序幕。 日本野心不断 因为种种原因，中国军队节节败退，伤亡惨...
新质竞争力丶商战丶多赢
适逢2024是奥运年，于7月底8月初之间沉浸在激烈的运动竞争中，亦看到中美的金块数目叮噹马头，正正反映今天的世界局势。其实我们的差距在那里？我觉得是商业贊助的不足！在香港和中国大陆虽然好像运动项目都有商业贊助，可惜规模都不大，未能轩起整体的运动气氛，尤其是队际的运动，更是欠善足陈！ 是否华人教育太着重读书成绩，而忽略运动呢？还记得当年我读书时被说成填鸭式教育，到今天仍是填鸭吗？其实教育是德丶智/志丶体丶群丶美各方都平衡就最好！当香港仍然以金融丶地产为主要行业，现在力...